みつばち幸せ待ちづくりプロジェクト~人とミツバチと素敵な関係~

愛知県星ヶ丘で、みつばちが幸せに暮らせる町づくりプロジェクトです。人とミツバチと素敵な関係を書いていきます!

3時のおやつにも!簡単にできる秋の味覚さつまいもの甘煮



こんばんわ!

居酒屋店員のちゃんあつです!

 

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前回の記事では、

〆の一品におすすめの居酒屋風そば飯の作り方を紹介しました!

詳しくは↓↓↓

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家にいても居酒屋の雰囲気を楽しめます!

是非作ってみてください!

 

 

最近、秋らしい空気になってきましたね

朝は寒くて昼は暖かい。。。

 

どんな服着たらいいねん!

 

ってなっちゃいますね^^

 

そんな秋と言えば。。。

 

さつまいも

 

甘くてめちゃくちゃおいしいですよね!

さつまいも食べたいなーとか思ってたら近所のおばちゃんが

一個あげるーって言ってくれたので頂いちゃいました!

なので、今回は頂いたさつまいもを使った簡単レシピを紹介します!

 

今回紹介するのは

簡単にできるさつまいもの甘煮です!

 

~材料~

さつまいも

砂糖

みりん

醤油

 

~作り方~

  1. さつまいもの皮をむき1.5cm幅に切りさらに4等分に切ります
  2. 切ったさつまいものアクを抜くために10分ほど水につけておきます
  3. 10分経ったら300ccのお湯を沸かしてさつまいもに竹串が刺さるまでゆでます
  4. 竹串が刺さったら醤油小さじ2みりん少量砂糖大さじ2~3を入れます
  5. その後、蓋をしてさらに10分ほど煮込んで完成です!

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注意

さつまいもが傷んでない場合は皮をむかなくてもOKです!

皮をむかないほうが色合いがとてもきれいになります

お好みで塩を入れてもおいしくなります

 

子どもも好きな味付けだと思うので

3時のおやつにもおすすめです!

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次回の記事もよろしくお願いします!

 

 

 

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