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みつばち幸せ待ちづくりプロジェクト~人とミツバチと素敵な関係~

愛知県星ヶ丘で、みつばちが幸せに暮らせる町づくりプロジェクトです。人とミツバチと素敵な関係を書いていきます!

子どものおやつにおすすめ!料理が苦手な女性でも簡単にできる蜂蜜ケーキレシピ!



蜂蜜のカロリー

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蜂蜜はとても甘くておいしいですが、

やっぱりカロリーは気になりますよね!

 

 

あんなに甘かったらきっとカロリーも高いはず。。。

そんな風に思われがちな蜂蜜ですが

 

白砂糖のカロリーは100gあたり384カロリー

蜂蜜のカロリーは100gあたり294カロリー

このように蜂蜜のカロリーは

白砂糖よりも圧倒的に低いので普段使っている白砂糖を蜂蜜に変えると

カロリーをおさえることができます!!

 

蜂蜜のカロリーについて詳しく書いていますのでよろしければ確認してください!

↓↓↓

料理に使っている白砂糖を蜂蜜に変えるだけで健康食品に変身する理由!

 

蜂蜜を使った簡単レシピ

1.ハニーチーズケーキ

~材料~

卵黄 1個

クリームチーズ 300g

ハチミツ  60g

レモンの皮すりおろし レモン半分

生クリーム 100cc

タルト生地 1つ

 

~作り方~

  1. 最初にオーブンを180℃に温めておきます
  2. 生クリーム以外の材料をボウルに入れ泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます
  3. 生クリームを入れて材料が分離しないようによく混ぜます
  4. タルト生地にヘラでならしていれます
  5. 温まったオーブンで30分ほど焼きます
  6. 表面が膨らんできれいなきつね色になっていたら完成です!!

 

ポイント

材料をしっかり混ぜないとムラができるので良く混ぜましょう!

2の段階で固めのクリーム状になっているのがベストです!!

 

もっと甘いほうがいい方は白砂糖をお好みで足してください!

 

2.ハニーパウンドケーキ

~材料~

ホットケーキミックス 200g

マーガリン 50g

蜂蜜 20g

卵 2個

 

~作り方~

  1. マーガリンと蜂蜜をボウルに入れて滑らかになるまで混ぜます
  2. 卵を1個入れてよく混ぜ、もう1個いれてさらによく混ぜます
  3. ホットケーキミックスをいれ、だまができないようによく混ぜます
  4. パウンド型に生地を入れてヘラで表面を平らにします
  5. 170℃のオーブンで20分焼きます
  6. 一度取り出し、アルミホイルを全体に巻いて180℃で20分焼きます
  7. 爪楊枝を中心刺して生地がついてこなかったらオーブンから取り出します
  8. 完全にさめたら方からはずして完成です!!

 

ポイント

ホットケーキミックスを入れて生地を混ぜるときにだまができると

おいしくなくなるのでだまにならないように注意しましょう!

 

あらかじめオーブンを温めておくと効率よく作ることができます!

 

完成したケーキに蜂蜜を直接かけるのもとてもオススメです!!

 

 

 

今回紹介したレシピはどちらも白砂糖を使っていないので

甘さが控えめでおいしく召し上がれると思います!!

是非お子様のおやつに作ってあげてみてください!!

 

僕がオススメしている蜂蜜はこちらで購入していただけますので確認してみてください!

↓↓↓

www.honeysan.com

 

 

そのほかの蜂蜜レシピはこちら!!

 

www.chanatu.com

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